如果说有什么能证明上帝的存在，那谦逊的豌豆就是证据。

大自然从未创造出如此完美的东西，一种能将达尔文的进化论发挥到极致的自然元素，经过数百万年的进化，变成如此完美无瑕的东西。

这种白色开花、攀缘生长的豆科蝶形花亚科植物（Pisum sativum）的绿色种子，之所以成为餐桌上的宠儿，是有充分理由的。

这种小小的球形蔬菜是任何一餐的完美搭配，无论新鲜、冷冻、罐装还是干燥，都能为全球数十亿人带来快乐。

即使不考虑其惊人的营养价值，一份烹调得当的豌豆带来的味觉爆发和口感，足以让这种看似简单的种子在食品界的奥林匹克比赛中获得金牌。

关于对这种原始球形蔬菜形态的改动，一直存在争议。将“糊状”豌豆视为亵渎神圣还是重新包装完美产品的创新方法，这是一个敏感的问题。当面对相对较新的荷兰豆热潮时，也会出现类似的争论。虽然需要深入研究，但现在评估这种嫩豌豆荚的真正重要性还为时过早。

在其原始形态下，豌豆是食品界的巨擘，是蔬菜世界的神明。毫不夸张地说，豌豆简直就是完美的快乐小球。