即使不考虑其惊人的营养价值，一份烹调得当的豌豆带来的味觉爆发和口感，足以让这种看似简单的种子在食品界的奥林匹克比赛中获得金牌。

关于对这种原始球形蔬菜形态的改动，一直存在争议。将“糊状”豌豆视为亵渎神圣还是重新包装完美产品的创新方法，这是一个敏感的问题。当面对相对较新的荷兰豆热潮时，也会出现类似的争论。虽然需要深入研究，但现在评估这种嫩豌豆荚的真正重要性还为时过早。